À la carte

Alkupalat

Vihersalaatti

Raikas ja maukas vihersalaatti itse tehdyllä mansikkavinegretillä

9,90 €

Sienipannu

Lähimetsistä kerättyjä sieniä sinihomejuuston kera

14,90 €

Nokkoslepuskat ja mätimousse

Karjalaiset lepuskat ja mätimoussea

14,90 €

Kievarin kesäkalat

Mitä olisi Suomen kesä ilman silliä ja uutta perunaa?

13,90 €

Laaniporoa ja tomaattia

Espanjasta löytyy Jamón Serrano, Italiasta Prosciutto ja Saariselän Laanilasta Laaniporo. Tämä yli vuoden verran kypsynyt ainulaatuinen herkku tarjoillaan tomaatin kanssa

15,90 €

Pääruuat

Kaalitrio

Varhaiskaalta, kukkakaalta ja lehtikaalta sekä papuja ja kotimaista kauraa

28,90 €

Haukiwallenberg

Kaverina muusia, herneitä ja sitruunalla maustettua ruskistettua voita

29,90 €

Kievarin kesäkalat

Isompi versio alkuruuasta

24,90 €

Poronkäristys

Perinteinen poronkäristys puikulamuusin, puolukan ja suolakurkun kera

29,90 €

Hirven sisäfilettä

Kestosuosikki tarjoillaan punaviinikastikkeen ja sesongin kasvisten kera

45,00 €

Riekkoa ennakkotilauksella

36,00 €

Jälkiruuat

Kievarin pannukakkua

Pannukakku kievarilaisten tyyliin, kaverina itse tehtyä mansikka- ja raparperihilloa

13,90 €

Hillapavlova

Suu makeaksi soiden jalokivillä ja marengilla

13,90 €

Juustot

Kievarin juustolajitelma sopii niin välijuustoiksi, kuin jälkiruuaksikin.

15,90 €

Kievarin jäätelöä

Itse tehtyä jäätelöä, vaihtuvat maut

6,90 €