À la carte

Alkupalat

Vihersalaatti

Raikas ja maukas vihersalaatti itse tehdyllä mansikkavinegretillä

9,90 €

Tattipannu

Lähimetsistä kerättyjä herkkutatteja kotimaisen Peltola Blue sinihomejuuston kera

14,90 €

Rautucarpaccio

Ikisuosikki pohjoisen punalihaisesta kalasta, sitrusgranitaa ja parmesaania kaverina

15,90 €

Vichyssoise kylmäsavustetulla kirjolohenmädillä

Ranskalainen klassikko purjosta ja perunasta. Lisänä kylmäsavustettua kirjolohenmätiä.

13,90 €

Hirvitartar

Perinteinen tartar kananmunan keltuaisen kera. Suosittelemme tähän samppanjaa kaveriksi.

16,90 €

Pääruuat

Gratinoitua kurpitsaa ja persiljakaurattoa

Hummuksella gratinoitua kurpitsaa ja suussa sulavaa persiljakaurattoa

28,90 €

Päivän kala

Paikallisten kalastajien lähijärvistä kalastamaa kalaa

32,00 €

Poronkäristys

Perinteinen poronkäristys puikulamuusin, puolukan ja suolakurkun kera

31,00 €

Paistettua viiriäistä

Hieman eteläisempi riistalintu Laanilan Kievarin tapaan - lisukkeina kauraa ja mansikkapunaviinikastiketta

29,90 €

Poron lapa

Jaettu ilo paras ilo! Kokonainen poron lapa saa viime silauksensa takkatulen lämmössä ka tarjoillaan hunajamarinoitujen kasvisten kanssa ja sopii jaettavaksi.

99,00 €

Hirven sisäfilettä

kaverina kauden kasviksia ja punaviinikastiketta

45,00 €

Kuningasrapua ennakkotilauksella

100g

30,00 €

Jälkiruuat

Lumipallo

Illallisen loppuhuipennus, joka tutkii suklaan rakenteita.

16,90 €

Hillapavlova

Suu makeaksi soiden jalokivillä ja marengilla

13,90 €

Juustot

Kievarin juustolajitelma sopii niin välijuustoiksi, kuin jälkiruuaksikin.

15,90 €

Kievarin jäätelöä

Itse tehtyä jäätelöä, vaihtuvat maut

6,90 €